23 de agosto de 2011

Frango no Creme de Mostarda e Açafrão


Receita básica para o dia a dia, além de ser muito fácil. Se você gosta do sabor "picante" da mostarda, vale a pena experimentar esse prato.

Já está aprovadíssima aqui em casa!

Para prepará-la, você pecisará de:

1 peito grande de frango em cubos
1 caixa de creme de leite
1 a 2 colheres (sopa) de mostarda
½ colher (café) de açafrão
Sal
Limão
Louro
Pimenta
1 cebola picadinha
2 dentes de alho

De véspera, tempere o peito de frango com limão, sal, pimenta e louro (1 limão, ½ colher chá de sal, 2 folhas de louro, fio de azeite e pimenta).

Doure a cebola e o alho num fio de azeite e acrescente os cubos de frango.

Quando estiver bem douradinho incorpore a mostarda (coloque uma colher, se o seu paladar aprovar, acrescente a segunda) e o açafrão mexendo até misturar bem.

Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite.

Misture e retorne ao fogo para aquecer o creme de leite.

Desligue e salpique com cheiro verde.

Bom apetite!

Um comentário:

  1. Tudo tem seu propósito debaixo do céu assim diz a palavra de Deus no Livro de Eclesiastes. Parabenizo a todas vcs pelo dom que Deus vos deu para ensinarem o que de bom existe para o sustento do próximo.
    Parabens pelas suas receitas amadas. Fiquem na paz do Senhor!
    Abraços!

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