Já percebeu que por aqui é tudo bem simples, né?! Dificuldade zero, mas paladar saboroso e com gostinho de "quero mais e mais". Nessa linha, temos esse shake zero açúcar. Que tal prepará-lo no seu próximo café da manhã?

 

 

Ingredientes (porção individual):

200 ml de leite desnatado ou leite de soja gelado

1/3 de mamão papaya

1 maçã pequena

3 morangos grandes

1/2 colher (café) de canela em pó

2 a 3 cubinhos de gelo

 

Modo de Preparo:

 

Bata tudo no liquidificador por 1 minuto e pronto. Não precisa adoçar, pois as frutas já são bem docinhas.

 

Bom Apetite!

 

 

Não vou nem mencionar os benefícios do mamão e da goiaba, portanto separe esses ingredientes e simplesmente faça. Você ficará apaixonada por esse shake assim como eu fiquei (e ainda estou)!

Ingredientes:
1/2 copo de água gelada

3 cubinhos de gelo

2 fatias grossas de mamão formosa

1 goiaba

 

 

Modo de Preparo:

 

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida. Não há necessidade de adoçar.

 

Bom Apetite!

 

- Thais, você não sente falta de refrigerante?

- Posso te confessar uma coisa? Foi a melhor coisa que eu fiz na vida. Hoje, conheço sabores de sucos simplesmente maravilhosos.

 

E a receita de hoje é assim. Maravilhosa! Dúvida? Então, experimente e depois vem aqui me contar =)

 

 

Ingredientes (porção individual):

1 prato fundo de melancia gelada picada e sem sementes

1/2 limão

1 rodela de, aproximadamente, 2cm de gengibre

 

 

Modo de Preparo:

 

Bata tudo no liquidificador. Não há necessidade de açúcar e nem de água.

Bom Apetite!

 

 

Quem me acompanha no O Diário Falante de uma Gordinha sabe que sou apaixonada por sucos naturais. Na realidade, acredito que eles me ajudaram demais no emagrecimento de 27kg. É claro que isso só foi possível também através do casamento de "Reeducação Alimentar" e "Atividade Física". Deixando todo esse blá blá blá de lado, compartilho um dos sucos que mais adoro, Lembrando que, para quem tem problema renal, deve-se evitar (ou melhor, é proibido) o consumo da carambola (dica da Nutricionista Juliana Troiano).

 

Ingredientes:
2 maracujás médios (polpa)
1 carambola picada
2 copos de água bem gelada
2 folhas grandes de couve
1 rodela pequena de gengibre
mel a gosto

 

 

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque as polpas de maracujá com metade da água. Bata bem até triturar as sementes. Se você preferir, coe nesse momento.

Acrescente o restante dos ingredientes, bata por mais 1 minuto e sirva em seguida

 

Bom Apetite!

 

Gengibre é um dos alimentos que não pode faltar em casa, pois faz um bem danado para a nossa saúde. Aqui usamos muito, principalmente em sucos, saladas e chás. Se você gosta de gengibre, então prepare essa delícia!

 

Ingredientes:
1,5 l de água quente
6 colheres (sopa) de açúcar (se você não gosta de muito doce, diminua a quantidade)
1 colher (sobremesa) de gengibre picado
6 cravos da índia
1 canela em pau pequena
casca de 1 laranja média sem a parte branca

Modo de Preparo:

Em uma panela ou canecão de fundo grosso, derreta o açúcar. Após, acrescente o gengibre, a casca de laranja e os cravos. Mexa por 1 minuto.

Com cuidado, junte a água quente. Diminua a temperatura do fogo e deixe ferver até derreter o “açúcar endurecido” por completo.

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe “descansar” por 10 minutos antes de servir.

 

Bom Apetite!

 

Final de semana chegando e é o momento para relaxarmos da correria do dia a dia. Nada melhor que minha casa, o maridão preparando uma comidinha especial, os meus cinco cachorros se divertindo no quintal e eu bebericando uma deliciosa caipirinha de carambola. É ou não é um momento "mara" (rs)?

 

 

Ingredientes:

75ml (1 dose e 1/2) de cachaça, vodka ou saquê

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 carambola (reserve uma fatia para decoração)

gelo

 

Modo de Preparo:

 

Em uma coqueteleira ou copo grande, acrescente a carambola cortada em cubos e o açúcar. Macere levemente (não amasse toda a fruta até se desmanchar, pois é mais gostoso sentir os pedaços). Incorpore a bebida e o gelo. Agite bem e sirva em um copo decorado com pedaço da fruta.

 

Agora é só degustar com moderação!

 

Há quase dois meses eu exclui de vez o refrigerante da minha vida. Era uma viciada de carteirinha por coca cola. Agora, busco novos sabores através de sucos naturais. Hoje, compartilho uma das minhas combinações favoritas:

Ingredientes:

Ganhei um monte de deliciosas jabuticabas e resolvi transformá-las em um saboroso licor. Vamos aprender?

Ingredientes:

1 kg de jabuticabas

800 g de açúcar

1 litro de pinga

1 litro de água

1 pau de canela

2 cravos da índia,

Modo de Preparo: 

Esmague as jabuticabas e coloque numa vasilha de vidro. Junte a pinga, a canela e o cravo. Tampe bem e deixe por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau.

No 13º dia adicione o açúcar e a água. Misture bem e torne a tampar. No dia seguinte coe e já está pronto para consumo.

Agora podemos dizer que o inverno realmente chegou (pelo menos em algumas partes do Brasil, é claro! rs) e no Brincando de Cozinhar e Cia de hoje temos a receitinha daquele delicioso Chocolate Quente Cremoso!

Então, mão na massa... ou melhor.... mão no canecão para preparar essa bebida que me rouba o coração toda vez que preparo!!!!

Ingredientes (para uma pessoa):

1 xícara (chá) de leite

1/2 colher (café) rasa de canela em pó

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de chocolate em pó (o chocolate em pó faz a diferença, mas pode usar achocolatado também)

1 colher (chá) rasa de maisena

Misture tudo e leve ao fogo até ficar bem cremoso.

Dica: que tal beber esse Chocolate Quente Cremoso e assistir um belo filme ou ler um best seller? É tudo de bom!!!

Ainda faltam muitos dias para o inverno (afinal, recentemente entramos no outono). Claro que, no Brasil, o inverno não é tão rigoroso assim, mas nada melhor do que bebermos chocolate quente, capuccino, moreninho, etc, quando aquele friozinho bate na nossa porta. E já na expectativa de que os dias se tornem mais amenos, quero compartilhar essa receita super fácil de uma bebida deliciosa: o famoso Moreninho. Nem tirei foto do passo a passo, pois é muito rápido. Preste atenção:

Numa panela, coloque 6 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo baixo até virar um caramelo bem dourado. Acrescente 2 copos (americanos) de leite. Nesse momento, o caramelo endurecerá, mas é só continuar com o fogo ligado que ele derreterá e incorporará ao leite. Acrescente 1 pitada de canela em pó. E pronto. Falei que era rápido demais! Você pode beber  o Moreninho bem quente ou nos dias mais quentes pode colocá-lo em forminhas de gelo e levar ao congelador. Fica uma delícia também!!!