15 de outubro de 2011
Sopa de Arroz e Legumes
O clima aqui no interior de São Paulo está bem chuvoso. Adoro esse tempinho, ainda mais quando preparo uma sopa para me deliciar na janta.
O tempo na sua cidade também está assim? Hummm... então, vamos preparar essa sopinha saborosa???
Ingredientes:
1 cenoura
2 batatas médias
1 chuchu pequeno
1 bife médio (coxão mole, alcatra, paleta, etc)
1 alho
1 xícara (chá) de arroz cru
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de molho de tomate ou catchup
Pimenta
Água
Azeite
Preparando...
Doure o alho em um fio de azeite e acrescente a carne picada em tirinhas.
Deixe fritar bem e incorpore as batatas em cubos, o chuchu picado, a cenoura ralada, o arroz cru, o molho de tomate e demais temperos.
Misture bem e cubra com água até dois dedos acima dos ingredientes da panela.
Deixe apurar em fogo baixo até cozinhar os legumes e o arroz.
Se for necessário acrescente mais água durante o cozimento.
Sirva com azeite e fatias de pão.
Bom apetite!
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Quando o clima aqui estiver propício essa é uma das receitas que vão rolar. Para conhecer as outras, visite nosso site.
ResponderExcluirAmei a receita já vou fazer...
ResponderExcluirNa minha cidade o frio quase sempre predomina. Então hoje vou brincar de cozinhar e tentar fazer esta delícia.
ResponderExcluirkkk tá um calor aq, mas vou fazer mesmo assim
ResponderExcluirClima em Tapejara rs,está propício pra esta sopa..já comecei fazer..espero que acerte..rsrsrs
ResponderExcluirVou faze aqui ta bem frio....interior de sao paulo...10graus...e aja sopa
ResponderExcluirHoje terá sopa aqui em casa meus meninos adoram!!!
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