14 de outubro de 2011
Bolo de Limão com Gelatina
Esse bolo é a minha tentação do momento. Extremamente fofinho e com uma cobertura bem azedinha, ele é um verdadeiro "arraso"! Muito obrigada, querida Ludmilla Ovideo, que compartilhou essa delícia!!!
Vamos prepará-lo?
Ingredientes:
3 ovos
1 potinho de iogurte desnatado (200g)
A mesma medida de óleo (200g)
1 pacote de mistura de bolo de limão
1 envelope de gelatina de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador por 3 minutos: os ovos, o iogurte e o óleo.
Enquanto isso, misture numa bacia: o pó de bolo de limão, a gelatina e o fermento em pó.
Aos poucos, adicione essa mistura ao liquidificador e bata bem até dissolver tudo.
Coloque numa forma média untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 a 40 minutos.
********************************
Cobertura de Limão
1 lata de leite condensado
2 a 3 limões
Rapas de limão
Misture bem o leite condensado com o caldo dos limões até engrossar. Se você gosta bem azedinho, utilize 3 limões.
Coloque sobre o bolo ainda quente e decore com raspas de limão.
Assinar:
Postar comentários
(Atom)
gostei nmuito esta uma delicia
ResponderExcluirPosso substituir o limão?
ResponderExcluirNa cobertura, você pode substituir o limão por suco concentrado de maracujá (1/2 xícara). Fica uma delícia!
ExcluirFicou ótimooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!
ResponderExcluirprecisa ferver o leite condensado com o suco de limão para engrossar?
ResponderExcluirOlá. Não precisa. Ao misturar o condensado ao limão, ele engrossará naturalmente. Beijocas
ExcluirRende quantas porções?
ResponderExcluir