10 de junho de 2011

Petiscos de Cebola e Pimenta



Final de semana chegando... e domingão tem Dia dos Namorados. Você já pensou no que dará de presente ao seu amor? Não?! Que tal preparar um jantarzinho a dois? Ou então vários petiscos?

Está sozinho? Sem problema algum.... Curta seus amigos, sua família, seus animais de estimação! Isso é o mais importante!

Bom... a dica de hoje é uma receita super gostosa que encontrei no Blog Arte na Cozinha. Resultado: esses petiscos não duraram 2 dias... por isso, já aviso: vicia!!! É do tipo #comoenãoqueroparardecomer!

Vamos a receitinha básica?

Você precisará de:
500g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de maisena
1 prato de queijo ralado (usei muçarela)
1/2 copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 cebola grande ralada (ou então 3 cebolas médias)
1 colher (chá) de sal
1 pimenta dedo de moça picadinha
orégano

Preparando o petisco...

Misture todos os ingredientes acima numa bacia grande (primeiro, os líquidos e depois os sólidos).
Faça pequenas bolinhas e depois transforme em cordão do tamanho de sua mão.
Com o auxílio de uma tesoura de cozinha, corte esse cordão em 4 pedacinhos, assim você terá tamanhos uniformes.
Coloque numa assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno baixo pré-aquecido até dourar a superfície de baixo do petisco (aproximadamente, 20 minutos).
Espere esfriar e guarde em potes de vidro.


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