24 de setembro de 2011

Vinagrete com Cebola Assada


Já é final de semana (eba!!!) e você vai preparar/participar daquele churrascão? Que tal reinventar o seu vinagrete? Para isso, é muito fácil... e garanto que fica uma delícia!!!

Ingredientes:

1 cebola grande
4 tomates
½ xícara (chá) de vinagre
1 colher (chá) rasa de sal
1/3 xícara (chá) de azeite
Pimenta do reino
Orégano
Cheiro verde

Preparando o Vinagrete...

Asse a cebola com casca em forno médio ou sobre a grelha até amolecer em torno de 20 a 30 minutos. Espere esfriar, retire a casca e corte em pequenos pedaços.

Corte os tomates em cubos pequenos.

Misture todos os ingredientes picados com o vinagre, azeite e tempere com os demais ingredientes.

Sirva gelado.

* Dica apresentada no Programa Dia a Dia (Band).

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