17 de maio de 2013

Cachorro Quente




Sei que não é muito saudável e que tem um montão de calorias, mas mesmo assim sou apaixonada por cachorro quente, ainda mais quando escolho uma versão mais completa como esse das fotos acima.

Nesse dia em especial, separei os ingredientes em potinhos para que os convidados se servissem com aquilo que mais gostavam. Ficou assim:

01 lata de ervilha e milho: escorra a água da conserva e lave em água corrente.

fatias de bacon crocante e sequinho: clique aqui e confira o passo a passo.

purê simples de batata: clique aqui e confira o passo.

vinagrete simples: 02 tomates sem sementes cortados em cubinhos + 01 cebola pequena em cubinhos + temperos a gosto (sal, orégano, vinagre e azeite).

batata palha, pão especial para Hot Dog, mostarda, catchup e maionese


O Molho de Salsicha fiz assim:
500g de salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 lata de molho de tomate pronto
1/2 xícara (chá) de água
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de orégano
1 folha de louro
1/2 colher (café) de açúcar
sal

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite. Acrescente as salsichas e deixe refogar por alguns minutinhos. Junte o molho de tomate, a água e os demais temperos. Deixe refogar em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

E assim foi a nossa noite do Cachorro Quente.

Beijo grande e um ótimo final de semana para vocês!!!!


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