26 de julho de 2011

Bolo de Milho Verde - Por Mirlei Saes



Humm... esse bolo é bom demais!!! Por esses dias, fui almoçar na casa da minha irmã Mirlei e ela preparou esse bolo de milho verde. Não resisti e já o fotografei para o blog bem como (é claro) peguei a receita na hora. A quantidade de fatias de bolo que comi foi.... hummm.. deixa para lá... rs.

Esse bolo é muito fofinho, molhadinho e saboroso. Que tal prepará-lo para o café da tarde de hoje? Com certeza, receberá muitos elogios!

Ingredientes:
1 lata de milho verde (sem água)
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 pacote de coco ralado
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador: milho, leite condensado, ovos, coco ralado e óleo.

Despeja essa mistura numa bacia e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.

Numa forma untada e açucarada acomode a massa.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar.

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