Sou fã de lanche natural na hora do jantar. Acho prático e delicioso, além de ser uma combinação perfeita para os dias mais corridos. Nessa versão, eu usei palmito e cenoura. Confira:

 

Ingredientes (porção individual):

2 fatias de pão integral

2 colheres (sopa) de palmito picado

1/2 cenoura ralada

1 colher (sopa) de maionese light ou creme de ricota

manjericão fresco e orégano

 

 

Modo de Preparo:

 

Basta misturar todos os ingredientes (não há necessidade de sal) e montar o lanche. Eu gosto de "torrar" levemente os pães no forno (10 min temperatura média), assim fica bem crocante.

 

Sirva em seguida e Bom Apetite =)