29 de agosto de 2013

Sopa Cremosa de Legumes e Carne


Receita leve, cremosa e muito gostosa mesmo. Eu adorei o resultado e tenho certeza que você concordará comigo. Aproveite o tempinho frio para comer essa sopa bem quentinha =)


Ingredientes:
1 cebola pequena em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 bife médio (usei coxão duro) em tirinhas
1 chuchu médio em cubinhos
1 abobrinha média em cubinhos
1 cenoura média em cubinhos
1 mandioquinha salsa pequena em cubinhos
1 batata pequena em cubinhos
azeite extra virgem
água
sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Em uma panela acomode os legumes picados e cubra com água. Leve ao fogo até o cozimento de todos os ingredientes. Após cozidos, espere esfriar por alguns minutinhos e bata tudo no liquidificador. Reserve.

Em outra panela, doure o alho e a cebola em um fio de azeite. Acrescente as tirinhas de carne e deixe dourar. Tempere com sal e pimenta. Incorpore o creme de legumes, mexa rapidamente e sirva em seguida.

Bom Apetite!

0 comentários:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Curta nossa Fanpage!

Receber Receitas

Tecnologia do Blogger.

Seguidores

Arquivo do blog

Visitantes