4 de agosto de 2013

Requeijão Light Caseiro


Por alguns dias, eu fiz a Dieta Dukan (a queridinha do momento). Aprendi muitas receitas maravilhosas e de baixa caloria. Em pouco tempo, emagreci 2 ou 3kg, porém engordei tudinho quando desisti da dieta (rs). Por  ser mais restritiva, não consegui segui-la corretamente, mas conheço algumas pessoas que se deram super bem com os princípios de Peter Dukan. Bom, esse post não é para falar sobre minha tentativa frustrada de emagrecimento, mas sim dessa receita que elaborei no período de dieta e que levo comigo para sempre, pois é muito leve e praticamente sem gordura. Vamos conferir?


Ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo branco fresco ou ricota em cubos
½ xícara (chá) de leite quente
Pitada de sal


Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o queijo branco e clique em pulsar até ele se desfazer. Aos poucos, acrescente o leite até formar uma consistência cremosa. Finalize com uma pitada de sal. Sirva gelado.

Tempo de duração: 2 a 3 dias após o preparo.

Bom Apetite!

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