1 de novembro de 2012

Peito de Frango com Bolacha de Água e Sal



Aqui em casa sempre rola um franguinho umas 3 vezes por semana. Gosto de carne vermelha, mas frango e peixe são os meus favoritos. E, assim, para variar o franguinho da vez, fiz com essas bolachas trituradas por cima. A receita, na verdade, é uma compilação de diversas apresentadas na internet.

E confesso: adorei o resultado. Experimente você também =)

Ingredientes:

½ kg de peito de frango cortado em pedaços grandes
1 limão grande
½ colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de orégano
½ pimenta vermelha
20 bolachas de água e sal de sua preferência
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga


Modo de Preparo:


Tempere os pedaços de peito de frango com o suco do limão, o sal, o orégano e a pimenta. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Enquanto isso, com as mãos, triture grosseiramente as bolachas de água e sal. Acrescente o queijo ralado e misture bem.

Delicadamente, passe os pedaços de frango sobre essa mistura. Aperte com as mãos para que incorpore bem no frango, formando uma casquinha grossa.

Forre um refratário com papel alumínio e acomode os pedaços de frango empanados. Por cima de cada pedaço, espalhe pequenos pedaços de margarina.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos ou até cozinhar e dourar a casquinha.

Bom Apetite!




2 comentários:

  1. Olá, passei por aqui e adorei a receita do frango c/biscoito água e sal. Eu não conhecia e acho que deve ficar delicioso. Peguei a receitinha e vou experimentar.
    Fiquei te seguindo, pois gostei muito daqui
    Se quiser me visitar, será muito bem vinda.
    Parabéns pelo blog e pelas receitas
    Bjsssss e sucesso

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito obrigada pelo carinho e fique sempre à vontade aqui no nosso cantinho.

      Visitei o seu blog e adorei as receitas. É do jeito que amamos: receitas do dia a dia de uma forma mais incrementada e sofisticada. Vou me inspirar muito em suas dicas.

      Um super beijo

      Excluir

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