13 de novembro de 2012

Farofa de Banana da Terra


Vi essa receita no "Rango Bom" do Canal Futura e me apaixonei. Eu adoro a combinação de banana com a comida do dia a dia. Se você é assim como eu, não deixe de experimentar essa delícia!

Ingredientes:
4 colheres (sopa - bem cheia) de manteiga
1 cebola grande cortada em cubinhos
2 bananas da terra em rodelas (não muito maduras)
400g de farinha de mandioca
sal a gosto


Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga sem deixar ferver. Acrescente a cebola picada e mexa até dourar. Em fogo baixo, junte a farinha de mandioca aos poucos e misture bem. Ainda com o fogo ligado, adicione as bananas e mexa até incorporar. Desligue o fogo e acerte o sal.

O aspecto é de uma farofa úmida.

 Bom Apetite!


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