Receita básica para a comida do nosso dia a dia: Picadinho de Carne com Batatas. De fácil preparo, essa combinação agrada todo mundo. Então, "simbôra" para a cozinha?

Ingredientes:

500g de coxão mole em tirinhas

8 batatinhas pequenas (tipo bolinha) cortadas ao meio ou 3 batatas médias em cubos

1 caldo de carne

1 copo (requeijão) de água quente

1 colher (chá) de sal

1 cebola pequena em cubos

Azeite

Pimenta

Cheiro verde

Preparando...

Num panela refogue a cebola no azeite. Quando tiver douradinha, acrescente a carne.

Deixe refogar bem. Quando começar a soltar água da carne, acrescente as batatas.

Misture bem e adicione o caldo de carne dissolvido no copo de água quente.

Deixe apurar em fogo baixo até as batatas cozinharem (tampe a panela parcialmente). Se for preciso, coloque mais ½ copo de água para o término do cozimento.

Acerte o sal e acrescente a pimenta. Deixe apurar até secar bem toda a água.

Desligue o fogo e salpique o cheiro verde.

Bom apetite!