5 de setembro de 2012

Farofa à Minha Moda


Sabe aquela "doidinha" que troca qualquer tipo de comida por farofa? Sou eu! Amo demais qualquer tipo de farofa gelada. Abro mão do almoço do dia a dia só para comer essa delícia. Sei que você não tem esse grau exagerado de paixão por farofa, mas eu recomendo que prepare essa receita. Tenho certeza que você gostará =)

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
1 xícara (chá) de farofa pronta
4 tomates médios sem sementes e cortados em cubinhos
3 ovos cozidos e cortados em cubos
1 cebola média ralada
4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
1 cenoura média ralada
1 lata de milho verde
½ pimenta dedo de moça
3 limões
½ xícara (chá) de azeite


Modo de Preparo:

Em um recipiente grande, coloque todos os ingredientes sólidos e misture bem. Acrescente o suco dos limões e o azeite. Mexa bem. Se necessário, acerte o sal.

Leve na geladeira por, no mínimo, 30 minutos antes de servir.

Bom Apetite!

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