31 de maio de 2011

Macarrão Carboniel


Você acreditaria se eu falasse que esse lindo e suculento macarrão foi preparado por um adolescente de 11 anos? Sim.. é a pura verdade. Tão novinho e já sabe caprichar na cozinha...olha delicadeza da decoração. Segundo a mamãe dele, esse macarrão estava DELICIOSO! Eu imagino mesmo!

Vamos conhecê-los?

O dono dessa receita chama-se Daniel, filho de uma amiga minha, a Rogéria. Eles são lá de Goiânia, Góias (esse prato veio de longe, viu?!). O Daniel adora cozinhar e a Rô aprova tudo o que ele faz. Acredito que seja já tradição na família a arte de cozinhar, afinal a mãe da Rogéria faz bolos de aniversários temáticos... um mais lindo que o outro.

Você também quer aprender essa receita, né?! O Daniel nos ensinou direitinho.

Macarrão Carboniel
100 g de bacon
500 g de contra file
500 g macarrão espaguete
1 dente de alho
Pimenta do reino
2 colheres de molho de tomate
1 cebola ralada
Cheiro verde
Creme de leite
Sal a gosto

Preparo
-Pique o bacon e o contra file em cubinhos.
-Coloque o macarrão na água para ferver
-Em uma panela frite o alho ate dourar
-Frite o bacon depois o contra file e acrescente aos poucos água para ficar douradinho.
-Adicione a cebola e o molho de tomate.
-Acrescente o creme de leite a gosto o cheiro verde e a pimenta do reino.
-Escorra o macarrão que deve estar ao dente.
-Misture tudo

Bom apetite!!

Daniel, adoramos a sua receita e quando tiver mais compartilhe conosco. Um super beijo!

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