8 de maio de 2011

Biscoitinhos Amanteigados com Canela Especiais ao Dia das Mães





Após 9 anos, passarei um Dia das Mães diferente, ou mehor, como era nos tempos da minha adolescência. Explico: desde 2002 passei a morar em cidades diferentes (Marília, Mangueirinha, Orlândia e Lençóis Pta). Nesse ano consegui realizar o meu sonho: trabalhar numa cidade mais próxima de casa e morar novamente com minha mãe. Tá vendo o porquê desse ano ser tão especial p/ mim? E posso afirmar: é a melhor coisa do mundo morar novamente com minha mãe.... estou muito muito muito feliz!!!!

MÃE, esse ano quem ganhou o presente fui eu!!!  Um Feliz Dia das Mães. Eu te amo muito muito muito! Afinal, somos parceiras até no blog como também no regime e caminhada rsrs.

Um super beijo..... já já vou no seu quarto lhe dar um beijão ...rsrs agora tudo ficou bem pertinho!!

Sobre as fotos: é um presentinho bem simples, mas feito com muito amor! Fiz uma caixinha com decoupagem em tecido e coloquei biscoitinhos amanteigados com canela. Vamos a receita então?

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 ½ colher (café) de canela em pó

Numa tigela, misture todos os ingredientes acima. Sove bem até formar uma massa homogênea e lisa.
Embrulhe a massa em papel alumínio ou plástico e leve na geladeira por 15 minutos.
Numa superfície lisa, divida a massa em 3 partes iguais. Faça rolinhos com cada parte. Divide novamente cada rolinha em 10 partes iguais.
Cada pedacinho, faça uma bolinha e coloque espaçadamente numa assadeira (não precisa untar e nem enfarinhar).
Pressione levemente o garfo sobre a bolinha (uma vez na horizontal e outra na vertical) para formar o desenho dos biscoitinhos.
Leve para assar em forno baixo pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.

Acho que minha gostou... pois comeu tudinho!! rsrs
E para todas as mães que lêem o nosso blog desejamos um FELIZ DIA DAS MÃES repleto de muito carinho!!!

2 comentários:

  1. Fiquei com uma dúvida: uma xícara de manteiga é quanto em peso? Como a manteiga bem em barra, ficaria mais fácil para eu calcular se soubesse o peso. Vc sabe? Obrigada.

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    Respostas
    1. Olá, Iara

      Essa quantidade corresponde, aproximadamente, 140g de manteiga. Se não estou enganada, 1 tablete tem por volta de 200g.

      Excluir

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