Quer saber a verdade sobre essa marinada? Então, tudo surgiu daquilo que já tinha na geladeira e ponto. Facílimo e saboroso demais. Caso não tenha todos os ingredientes, invente e/ou substitua, afinal nessas combinações surgem receitas deliciosas =)

 

 

Ingredientes:

2kg de coxa e sobrecoxa de frango

4 limões grandes

2 colheres (sopa) de vinagre

1/2 copo (requeijão) de vinho tinto suave

1 colher (sobremesa) de curry

1 colher (sopa) de gengibre picado

10 unidades de pimenta rosa

1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada

1 colher (café) de orégano

sal a gosto

 

 

Modo de Preparo:

 

Misture todos os temperos e coloque sobre as coxas de frango. Deixe marinar por, no mínimo, 3 horas na geladeira.

 

Após, aqueça uma panela de fundo grosso (não há necessidade de óleo) e "frite" as coxas e sobrecoxas até ficarem com aspecto de bem cozidas (vire de tempo em tempo para não queimar).

 

Desligue o fogo e coloque as coxas "fritas" em um refratário (sem óleo também). Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (30 a 40 minutos). Sirva em seguida.

 

Bom Apetite!