5 de junho de 2012

Salada de Cenoura Cozida


Sempre gostei de salada de cenoura crua ralada, mas essa versão cozida e bem temperadinha me conquistou por completo. E você gosta desse legume? Ele sempre aparece na sua alimentação? Vale a pena, afinal a cenoura é rica em diversas vitaminas.

Mas, deixando o blá blá blá de lado, vamos a receita?

Ingredientes:
2 cenouras grandes cozidas e cortadas
1 cebola pequena em rodelas finas
½ limão
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Orégano

Não existe dificuldade nessa receita. Basta colocar num refratário as cenouras cozidas e cortadas (optei pelo corte em filetes), as cebolas em rodelas e os temperos (limão, azeite, sal, pimenta do reino e orégano). De preferência prepare, no mínimo, 1 hora antes de servir, assim a salada fica mais temperada.

Bom Apetite!


Um comentário:

  1. amo salada de cenoura sem contar faz um bem a pele bom apetite

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