Quando criança aprendi que os pais deveriam proteger e educar seus filhos, os mais jovens deveriam respeitar os mais velhos e todos deveriam respeitar uns aos outros. Aprendi que se precisasse de ajuda poderia recorrer à polícia, que lugar de criança é na escola, que deveríamos ir à igreja confessar nossos pecados para sermos perdoados. 

Então cresci, e a cada dia que passa vejo histórias e mais histórias que desmentem muito isso tudo. Pais abandonam seus filhos em latas de lixo, abusam sexualmente deles, agridem e chegam ao ponto de matar ou os colocam nas ruas para esmolar ou vender qualquer coisa nos semáforos. De outro lado, filhos não respeitam mais seus pais, agridem e os roubam para sustentar seu vício nas drogas, chegando até mesmo a planejar sua morte para receberem sua herança. 

Jovens não respeitam mais seus pais e avós, quem dirá então seus professores, vizinhos e até mesmo seus colegas de escola. Não respeitam os idosos em filas ou no transporte público, na verdade não respeitam nem mesmo a si próprio, pois se agridem com as drogas e bebidas alcoólicas, brigam por qualquer motivo e o pior que por qualquer motivo também são mortos. 

Todos os dias vemos na TV histórias sobre uma polícia corrupta e violenta, não generalizo, acredito que a maior parte do efetivo dessa corporação sejam profissionais honestos e dedicados, que colocam sua vida em risco para garantir nossa segurança. Mas ainda assim, existem os casos que me deixam com receio. Não sei quem é o mocinho ou quem não é. 

As escolas se tornaram depósitos de gente, com profissionais esgotados e mal remunerados. Com alunos desmotivados e violentos, que só sabem reagir assim pois em seu mundo só há desmotivação e violência. 

No campo religioso, há casos de pedofilia, de chantagem, de extorsão financeira e corrupção. Mais uma vez não generalizo, pois em todos os templos há pessoas de fé verdadeira, que lutam pelo bem de todos. Queria poder voltar a enxergar o mundo com os olhos da infância, mas a realidade não deixa!

O Brincando de Cozinhar e Cia conta com a participação de três bibliotecários (Luatriz, Jeam e eu) e nada mais justo do que propagar a importância e o hábito de leitura entre os nossos seguidores. Assim, surgiu essa nova coluna chamada “Clube do Livro”. 

Você também pode fazer parte do nosso blog. Leia um livro e compartilhe a história conosco. Com certeza, ele chamará a atenção de alguém que ficará curioso com o enredo e partirá para a leitura. Isso é muito bom mesmo! 

Hoje, divulgo a obra “Uma curva na estrada” do consagrado autor Nicholas Sparks. 

“Onde de fato começa uma história? Na vida, são raros os inícios bem marcados, aqueles instantes dos quais um dia podemos dizer: Foi ali que tudo começou. Mas às vezes, o destino cruza nosso caminho e inicia uma sequência de acontecimentos que levam a um desfecho imprevisível”. 

A vida do subxerife Miles Ryan poderia ter acabado naquela noite trágica onde sua esposa saiu para correr e uma fatalidade aconteceu: Missy Ryan foi morta em um acidente de trânsito. Com um filho pequeno, Miles se vê em um pesadelo cujo único objetivo é se vingar do assassino de sua amada esposa. 

Dois anos se passaram e nenhuma prova foi encontrada para colocar o motorista que arruinou sua vida atrás das grades. 

Nessa época, Miles conhece Sarah Andrews, professora de seu filho Jonah, que mudou recentemente para a pequena cidade de New Bern na expectativa de refazer sua vida após uma separação dolorosa. 

Sarah e Miles começam a se aproximar e, em pouco tempo, estão juntos e felizes. Mas, o destino, às vezes prega peças, e um segredo vem à tona e os obrigará a tomar uma decisão difícil que mudará para sempre o rumo de suas vidas. 

Que segredo é esse? Será que tem a ver com a morte de sua primeira esposa? O que acontecerá com Sarah se ela sofrer mais uma vez com a dor da separação? 

Não responderei essas perguntas, mas deixo essas dúvidas que só você poderá resolvê-las ao ler esse incrível enredo de Nicholas Sparks. 

Um livro que envolve desde a primeira até a última página. 

Boa Leitura!

Minha cunhada Gabi e eu preparamos esse bolo para o aniversário da minha tia. Foi a primeira vez que me arrisquei a preparar um bolo assim e confesso que adorei o resultado. Quero me arriscar com mais frequência nessa área (rs) e depois comer um montão (oh, dó!).

Para a massa de chocolate, usamos essa receita de Bolo de Achocolatado (clique aqui). Dividi a massa em duas formas retangulares pequenas ou, se preferir, você pode assar em uma média e, após, frio corte ao meio.

Antes de colocar o recheio, umedecemos a massa com uma mistura de 1 xícara (chá) de leite com achocolatado (3 colheres), deixando bem molhadinho mesmo.

O recheio é este de Mousse de Maracujá (clique aqui). Aguardamos a mousse gelar para ficar mais fácil no momento de rechear o bolo.

Para a cobertura, derretemos, aproximadamente, 700g de chocolate ao leite no microondas (corte em pequenos pedaços antes) e misturamos com 1 lata de creme de leite (sem soro). Cobrimos todo o bolo e, após, colocamos esses chocolatinhos tipo "granulado". Para fazer uma graça, no centro colocamos uma geléia de maracujá (01 polpa de maracujá, 02 colheres de açúcar e 01 colher de maisena dissolvida em 1/3 xícara de água - leve ao fogo até engrossar levemente, aguarde esfriar e passe pela peneira, eliminando todo o caldo).

E foi assim que topamos e cumprimos o nosso desafio!

Açafrão é o pistilo de uma flor de cor violeta, originária do Oriente, cultivada na Espanha e no Paquistão. O verdadeiro açafrão tem um preço elevado devido às dificuldades no cultivo. Especiaria de forte aroma, sabor amargo e coloração vermelho-alaranjada. 

Uso 

Utilizado no preparo de arroz, risotos, massas, carnes, sopas, cremes, crustáceos, carnes brancas, pães, doces e biscoitos. Indispensável na paella, no risoto milanês. 

Deve ser dissolvido na água, em caldos, no azeite ou óleo quente antes de qualquer preparo. 

Propriedades 

Os estigmas da flor do açafrão têm propriedades anti-espasmódicas e sedativas. Como infusão, usa-se no tratamento da asma,coqueluche, histeria, cálculos dos rins, fígado e bexiga. No combate às hemorróidas é usado como cataplasma quente. 

Fonte: Mulher de Classe / Cine Séries 

Musica da semana: Tema do "O Poderoso Chefão"

A música faz parte de nossas vidas, seja nos momentos de festa, na hora da malhação, no trânsito a caminho do trabalho e de casa, e até mesmo naqueles momentos ruins em que nos isolamos do mundo e ficamos ouvindo o som no último volume. Algumas músicas tem um significado especial para determinadas pessoas, ela pode nos fazer lembrar do nosso primeiro amor, de um grande amigo(a) ou de um grande momento. 

No cinema, a música também tem um grande espaço, e nos filmes ela desempenha um papel fundamental, nos levando às lágrimas, nos fazendo dar gargalhadas, criando um clima de suspense e muito mais. Já tentou assistir uma cena sem fala e sem música? Ela perde muito de sua emoção, fica mais fria. Uma música ao fundo muda todo o clima da cena, pode te deixar mais tenso(a), mais triste e por aí vai. 

Algumas músicas se eternizaram no cinema, e é só você ouví-la que logo se lembra de um filme específico. Por isso, a partir de hoje aqui no “Segunda Saudável”, resolvemos fazer uma lista com as músicas inesquecíveis dos filmes, onde tentaremos reunir músicas mais marcantes dos mais variados tipos de filmes. 

E pra começar, O Poderoso Chefão, de Francis Ford Coppola, é, indiscutivelmente, uma das obras-primas do cinema americano e ponto alto na carreira de Marlon Brando. O filme conta a história da família mafiosa Corleone, de 1945 até 1955. Teve duas sequências: O Poderoso Chefão: Parte II, em 1974 e O Poderoso Chefão: Parte III em 1990. 

Nome da música: Mall Wedding Sequence 

Composta por: Nino Rota 

Grande abraço e até semana que vem.