4 de maio de 2013
Creme Fácil de Frutas
Pessoas lindas, vocês não tem noção de como essa receita é gostosa e fácil. Quando vi a Ana Maria Braga ensinando, fiquei louca de vontade. E, hoje, cá estou eu me deliciando com esses potinhos de creme de frutas. Com toda a certeza, já está entre minhas favoritas. Quer aprender? Olha só que "loucura":
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de água bem gelada
2 xícaras (chá) de leite em pó
2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência (de boa qualidade)
Modo de Preparo:
No liquidificador coloque água, leite em pó, suco em pó do sabor de sua preferência, e bata bem limpando as laterais para que não fique nada agarrado. Coloque em taças e leve para gelar até firmar (aproximadamente 30 minutos).
Para decorar, utilizei polpa de maracujá in natura e compota de framboesa. Você também pode utilizar frutas picadinhas (morango, kiwi, banana, etc).
Simples, né?!
3 de maio de 2013
Farofa de Arroz
Minha irmã Mirlei é especialista em fazer essa farofa de arroz. Em todos os churrascos que fazemos, ela é "obrigada" a preparar. No fim da festa, não sobra uma azeitoninha para contar história (rs). É uma delícia mesmo. Vamos aprender?
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de sobras de arroz
3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
200g de bacon em cubinhos
1 gomo de calabresa em cubinhos
1 cebola média ralada
2 dentes de alho em lâminas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
1 xícara (chá) de cheiro verde
sal a gosto
pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, frite os pedacinhos de bacon e calabresa. Quando dourar, coloque a cebola e o alho e deixe apurar por alguns minutinhos. Junte o arroz e mexa rapidamente. Desligue o fogo e misture o restante dos ingredientes. Sirva em seguida.
Bom Apetite!
2 de maio de 2013
Conto de Areia
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| Clara Nunes |
“O mar serenou quando ela pisou na areia”, com esses versos a cantora Clara Nunes iniciava a canção que foi um dos seus maiores sucessos. Mineira da cidade de Paraopeba, nasceu como Clara Francisca Gonçalves e era caçula de sete filhos. Após a morte precoce de seus pais, foi criada pelos irmãos mais velhos. Seu envolvimento com a música deu-se desde sua infância, quando começou a cantar no coro da igreja.
Aos 16 anos mudou-se para Belo Horizonte, onde trabalhou como tecelã durante o dia e iniciava sua carreira como cantora da noite. Cantava em boates acompanhada de um jovem músico chamado Bituca, hoje mais conhecido como Milton Nascimento. Conquistou muito sucesso em seu estado natal, por isso mudou-se para o Rio de Janeiro onde alcançou sucesso nacional e internacional.
Clara Nunes, que iniciou sua carreira cantando boleros e canções de amor, encontrou seu estilo nas rodas de samba e quadras de escolas de samba. Cantou como poucos sambas tradicionais, sambas de enredo, musicas folclóricas e grandes clássicos da MPB.
Dona de uma beleza única, seu figurino foi se transformando ao longo de sua carreira até que ela só usava roupas brancas e adereços que remetiam à cultura africana. Muitas de suas músicas também eram da mesma origem. Não era envolvida em atividades políticas ou ideológicas, o que era muito comum no período da ditadura militar, mas mantinha uma postura pessoal muito transparente e determinada ao assumir sua religião, seus orixás e toda tradição cultural que fazia questão de interpretar em suas canções.
Em março de 1983, ao passar por uma cirurgia de varizes, que aparentava ser simples, Clara teve um choque anafilático, permanecendo em coma por 28 dias, em dois de abril nos deixou poucos meses antes de completar quarenta anos. Assim sua imagem se perpetuou, sempre jovem e linda, cantando como um sabiá as belas canções de seu repertório, que ressaltavam sua fé e as belezas de nossa natureza. Clara foi como um raio de luz, que veio nos iluminar com seu talento.
1 de maio de 2013
Mousse de Maracujá
Receita refrescante e deliciosa para você preparar hoje mesmo. Basta três ingredientes e pronto. Gostou da ideia, né?!
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
01 medida da lata de suco concentrado de Maracujá
01 envelope de gelatina incolor
Modo de Preparo:
Bata, no liquidificador, o leite condensado e o suco de maracujá por 1 minuto. Enquanto isso, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 20 segundos ou até virar uma "gosma". Incorpore a gelatina ao creme e bata por mais alguns segundos.
Coloque o mousse em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.
Decore com folhas de hortelã.
Bom Apetite!
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