Receita preparada pelo meu maridão e que foi aprovada por todos aqui de casa. É boa mesmo. Nesse mesmo dia ainda teve salada de broto de feijão, bifum e ceviche de tilápia (em breve, postarei o passo a passo). Espero que gostem =)

 

 

Ingredientes:

 

Lave o shimeji e separe os talos. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o shimeji. Deixe refogar por, aproximadamente, 6 a 8 minutos. Incorpore o shoyo (usamos, aproximadamente, 3/4 xícara) e refogue por 2 minutos. Misture o saquê e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e finalize com o cheiro verde.

 

Sirva em seguida. Bom Apetite!