A família Miassi tem grandes cozinheiras e uma delas (a mãezona de todas) é a minha Vó Luzia. De origem italiana, essa danadinha faz coisas impossíveis na cozinha: que mão boa. E essa bolachinha marcou muito a minha infância.

Hoje, fui jogar buraco na casa da Vó Luzia junto com meu pai. Aproveitei a oportunidade para ela me ensinar o passo a passo da receita. E olha só: ela me ensinou tudinho e contou os segredos dessa bolachinha. Amanhã cedo vou levar algumas para Vó... afinal, quero saber se ela aprova as bolachinhas que a neta fez com muito carinho!!!! Um super beijo, Vó!!!

P.S. Essa bolachinha de pinga é do tipo "começo a comer e não paro mais". Dúvida? Faça o teste...

Minha mãe ganhou um pote cheio de Aliche preparado caseiramente pela minha Tia Vera. Uma verdadeira delícia. Aproveitando, resolvi separar alguns filézinhos desse aliche e preparar uma bela macarronada. Resultado: repetimos 3 vezes o prato (que vergonha!). Mas, o que fazer quando a comida está deliciosa? Atacar!!! Bom, agora vou dormir... afinal, estou com a barriga cheia.... rsrsrs. Um beijo. 

Antes de tudo quero pedir desculpas por não ter fotografado o passo a passo da receita de hoje. Infelizmente, estava sem a máquina no momento do preparo. Mas, já adianto: receita super fácil e deliciosa. ADOREI! E você gosta daquele saborzinho do pão de mel? Sim?! Então, separe essa receita, pois tenho certeza que ficará no espaço das comidinhas favoritas.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar (eu usei açúcar mascavo, mas pode ser o cristal mesmo)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de cravo em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture todos os ingredientes acima (exceto o fermento e o bicarbonato). Sim... é para misturar com o auxílio de uma colher mesmo. Fácil, né?!

Quando a massa estiver homogênea, acrescente o bicarbonato e após o fermento em pó.

Despeje a massa numa forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até assar por completo.

Cobertura:

Derreta uma barra de chocolate ao leite ou meio amargo (170g) e acrescente 1/2 caixinha de creme de leite. Misture até incorporar. Despeje sobre o bolo já frio.

Bom Apetite!!!

Eis que chego no trabalho e me deparo com uma nova tentação: Pé de Moleque com Brigadeiro (esse aí da foto). Carinhosamente feito pela Prof. Nanci de Freitas (Português). - Nanci, que maravilha dos Deuses é essa? - É simples, Thais. Muito fácil. - Topa colocar a receita no Blog? - Anota ai:

E assim.... surge a nossa receitinha do dia:

Ingredientes

Durante a faculdade, eu fazia direto esse bolo. Mas, 6 anos voaram e eu tinha me esquecido dessa receita. Como eu adoro banana, toda semana tem uma penca aqui em casa, fui procurar no meu caderninho algum doce que envolvesse essa fruta. Encontrei a famosa receita do tempo de Marília. A única coisa que fiz diferente foi assá-lo no microondas. Por que??? Meu gás acabou durante o preparo da massa (estava pré-aquecendo o forno). Aí, pensei comigo... por que não no microondas? E... tcharãn... ficou tão bom quanto. Douradinho...fofinho...e muito gostosooo! Experimente! Ah.... já até separei alguns pedaços para a galera do trabalho rsrs.

Até que enfim consegui fazer a receita de Bolo de Chocolate de Caneca. Não que seja difícil, mas não acertava na caneca (sempre fazia meleca no microondas). Essa receita peguei do site da Ana Maria Braga... e fiquei surpresa ao experimentar: o bolo é super fofo. Acredito que pelo fato de bater a clara em neve o deixe assim. Tenho certeza que a criançada vai adorar!! Eu sou suspeita ao falar de bolos de chocolates rsrs.

Eu adoro vitaminas. Sei que praticamente todas as pessoas sabem fazer muito bem sua vitamina. Mas, optei por colocar essa receita no blog para aquelas pessoas que estão procurando algum petisco para tarde. O segredinho dessa vitamina é acrescentar pedrinhas de gelo.... não sei explicar o porquê da vitamina ficar tão cremosa após o gelo batido. Ah.. se você não experimentou, faça o petisco de massa de pastel assada... fica uma delícia... a receita está aqui ó!

A Canjica pode ser degustada ainda quente ou gelada, conforme você preferir. Eu gosto de colocar algumas pitadinhas de canela em pó ou amendoim. Fica uma delícia!

Muitos supermercados já vendem o Kit Yakisoba ou Sukiaki. Se você não quer perder tempo cortando e picando as verduras, compensa adquirir essa prático kit. Outra dica é substituir a carne bovina por peito de frango ou então utilizar esses dois tipos. Pode finalizar o prato com uma pitada de gergelim. Fica uma delícia!

P.S. Existem diversas receitas de Sukiaki, as mais tradicionais levam óleo de gergelim, saquê culinário e broto de feijão. Mas, essa daqui é a mais básica!

Essa torta de chocolate é uma sobremesa muito fácil de se fazer. Principalmente, aqueles iniciantes na cozinha acertam de primeira!!! A praticidade está no fato de não usar o fogão. Experimente!!! Dica: na decoração do chocolate derretido utilize o meio amargo!

Agora é época do Abacate. Aproveite e faça essa delícia de bolo!!!