Sem dúvida alguma, esse é o melhor brigadeiro, na minha humilde opinião, pois gosto muito da mistura de casca de limão com o docinho do leite condensado. Na realidade, nem precisaria de receita já que é muito fácil. Mas, para quem deseja se inspirar na sobremesa do final de semana, segue o passo a passo:

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (café) de margarina

raspas de 1 limão grande

chocolate granulado ou confeitos

 

Modo de Preparo:

 

Em uma panela, de preferência de fundo grosso, misture o leite condensado, a margarina e as raspas de limão. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo (ponto de brigadeiro). Desligue e coloque a mistura em um prato untado. Deixe esfriar e, após, leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Faça bolinhas e passe pelo confeito de sua preferência.

 

Falei que era moleza, né?!

=)