Que tal mudar o tão tradicional purê de batatas por cenouras? Garanto que você se surpreenderá e, com certeza, repetirá essa receitinha diversas vezes. Topa o desafio?

 

 

Ingredientes:

4 cenouras grandes
1 colher (sopa) de requeijão zero gordura / light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado aquecido
sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias. Após, corte-as em pedaços grandes e coloque no liquidificador junto com os temperos, o requeijão e o leite (este deverá ser acrescentado aos poucos até adquirir a consistência desejada).

Pulse até ficar cremoso e homogêneo. Retorne o purê para a panela e aqueça.

Sirva em seguida. Bom Apetite!