22 de julho de 2011
Carne de Panela com Cerveja Preta
Pessoal, atenção: essa é uma das receitas que vocês devem fazer sim. O paladar, o aroma e o sabor dessa Carne de Panela com Cerveja Preta é indescritível.
Sem dúvida alguma, essa é a melhor receita de carne de panela que já provei. Um aviso importante: é um sabor forte e marcante (não.. não terá gosto de cerveja, viu..... uma vez que o álcool evapora). Assim, ela deve ser o prato principal acompanhado somente com arroz branco e salada verde.
Faça.... tenho certeza que você aprovará o sabor dessa carne.
Dica: você pode desfiá-la e servir com pão!
Vamos a receita?
1 kg de acém em cubos médios
1 lata de cerveja preta (Caracu)
½ xícara (chá) de água
1 pacote de creme de cebola
1 colher (sopa) de óleo
Numa panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne até dourar bem.
A carne soltará água e nesse momento acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Tampe e deixe na pressão por 35 minutos após ouvir o apito (fogo médio).
Desligue o fogo e deixe sair toda pressão.
Abra e verifique o cozimento da carne, se precisar volte para a pressão por mais 5 minutinhos.
Não precisa colocar sal uma vez que o creme de cebola já contém.
Bom Apetite!
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Receita sensasional. Parabéns
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