Minha preferência, em relação à massa, é por receitas que levam algum tipo de verdura e legumes. Acho muito mais saboroso. E você como prefere a massa? Molho vermelho, branco ou alho e óleo? Nessa versão de hoje, fiz um macarrão com um molho bem simples de brócolis e queijo.

Modo de Preparo:

Cozinhe o maço de brócolis em água e uma pitada de sal. Depois de cozido, corte em pequenos pedaços. Reserve.

Cozinhe o macarrão de acordo com as informações da embalagem. Reserve.

Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola ralada em fogo baixo. Quando ficar bem douradinha, acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente até formar uma "massinha". Junte o leite morno, aos poucos, até dissolver completamente a mistura. Mexa bem até começar a engrossar o molho branco e ficar numa textura bem cremosa. Incorpore o brócolis, o creme de leite, a pitada de noz moscada e orégano, e, por último, o sal. Deixe apurar até levantar uma pequena fervura.

Misture esse molho cremoso ao macarrão e finalize com queijo ralado.

Bom Apetite!