Sou tão fã de jiló que, muitas vezes, abro mão do prato principal e dos outros acompanhamentos só para comer esse fruto (Obs.: o jiló é o fruto da da planta herbácea jiloeiro, muito cultivado no Brasil, geralmente confundido com um legume, famoso por seu gosto amargo). Para conhecer mais curiosidades sobre o jiló, clique aqui! Agora, vamos para essa receitinha básica:

Ingredientes:

500g de jiló

1 cebola média em cubinhos

3 dentes de alho amassado

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de azeite

sal a gosto

pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem os jilós em água corrente Retire os cabinhos e corte ao meio ou em quatro partes. Reserve.

Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Após, junte os pedaços de jiló, a salsinha, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até ficar macio.

Sirva em seguida. Bom Apetite!