Essa torta fez um sucessão em casa. A massa é a mesma que utilizei para preparar a Torta de Palmito (clique aqui) e o recheio fiz com os ingredientes que estavam dando bobeira na geladeira. Ficou assim:

Ingredientes do Recheio:

300g de presunto cortado em tirinhas

150g de queijo muçarela cortado em tirinhas

2 tomates sem sementes e em cubinhos

1 colher (sobremesa) de orégano

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente. Reserve.

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Ingredientes da Massa: 

3 ovos grandes 

½ xícara (chá) de óleo 

1 ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1/2 colher (sopa rasa) de sal 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador por 1 minuto: os ovos, o óleo, o leite e o sal. Junte metade farinha de trigo e o fermento em pó e clique no pulsar algumas vezes (3 ou 4 vezes é o suficiente). Incorpore o restante da farinha e mais uma vez clique no pulsar do liquidificador até misturar. Isso faz com que a massa não fique pesada. 

Em uma forma untada com um fio de óleo, espalhe metade da massa. Coloque o recheio e finalize com o restante da massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar. 

Bom Apetite!