Receita simples, fácil e muito...... muito saborosa, além de ser um prato bem colorido e nutritivo. Que tal experimentar essa delícia ainda hoje?

Ingredientes:

1 pacote de macarrão curto (penne, parafuso, tortilhone) 

1 cebola média em cubinhos 

2 cenouras médias cozidas cortadas em cubos 

150g de vagem cozida e em rodelas 

1 vidro (300g) de palmito cortado em cubos 

1 lata de milho verde 

½ xícara de azeitonas verdes em rodelas 

1 colher (sopa) de manteiga 

Sal 

Orégano 

Pimenta do reino 

Azeite 

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem (optei pelo Tortilhone). Reserve. 

Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure a cebola. Acrescente os legumes cozidos, o milho e o palmito. Deixe apurar por alguns minutos em fogo baixo. 

Tempere com sal, orégano e pimenta. Misture bem e junte as azeitonas. Desligue o fogo e incorpore o refogado à massa cozida. 

Finalize regando um fio de azeite sobre o macarrão. 

Bom Apetite!