Acho tão prático quando misturamos alguma verdura ou legume no nosso prato principal do dia a dia. Além de valorizar o sabor, a receita fica muito mais nutritiva. E você aprova essa ideia?

Ingredientes para a receita de hoje:

400g de linguiça (optei pela linguiça de frango - aquela mais "fininha")

1/2 repolho cortado em tirinhas

70g de azeitonas pretas

1 cebola pequena em cubinhos

2 dentes de alho

orégano

pimenta

sal

azeite

Modo de Preparo:

Encha uma panela grande com água e leve ao fogo até ferver. Quando abrir fervura acrescente os gomos de linguiça e deixe pré-cozinhar por 10 a 15 minutos. Escorra a água, retire a película protetora da linguiça e corte-a em pedaços médios. Reserve.

Em outra panela aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os pedaços de linguiça e deixe refogar por 15 minutos em fogo baixo.

Adicione o repolho em tirinhas e mexa bem. Deixe apurar até ficar macio e a linguiça estiver bem cozida. Tempere com sal, pimenta e orégano.

Caso seja necessário, acrescente 1/4 xícara (chá) de água para o cozimento do repolho.

Finalize com as azeitonas pretas. Sirva com arroz e salada.

Bom Apetite!