Receita leve, baixíssimas calorias e muito saudável: é como posso descrever esse purê de couve flor que amo demais. Mesmo para aqueles que torcem o nariz para a couve flor, recomendo experimentar um pouquinho dessa receita, pois tenho certeza que terão uma nova opinião. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes:

01 couve flor pequena

1 xícara (chá) de leite desnatado (levemente aquecido)

2 colheres (sopa) de creme de ricota

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Corte a couve flor em pequenos buquês e cozinhe no vapor ou no microondas. Após, coloque no liquidificador junto com o leite desnatado, o creme de ricota, o sal e a pimenta. Bata até formar um creme homogêneo. Sirva em seguida.