Uma receitinha bem gostosa para o dia a dia. O gergelim é o toque especial dessa combinação de carne + legumes. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes:

500g de tirinhas de filé mignon

1 cenoura grande cozida e cortada em cubinhos

100g de vagem cozida e cortada em rodelas

1 lata de ervilhas

1 cebola pequena em cubinhos

½ pimentão verde em cubinhos

2 dentes de alho em lâminas

1 colher (sobremesa) de azeite

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de gergelim torrado

2 colheres (sopa) de molho inglês

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e frite, em fogo baixo, a cebola e o alho. Junte as tirinhas de filé mignon e quando começar a dourar, acrescente o pimentão verde, a cenoura cozida, as rodelas de vagem e a ervilha. Mantenha sempre em fogo baixo. Acerte o sal e junte o molho inglês e a pimenta. Deixe apurar por mais alguns minutinhos e finalize com o gergelim torrado.

Sirva com arroz e saladas.

Bom Apetite!