Sabe aqueles dias que você quer uma receita vapt-vupt? Essa daqui é daquelas: mexeu, assou, tá pronto! Você pode colocar recheios de sua preferência, como atum, presunto, salsicha, azeitonas, tomate seco.... olha só como pode variar. Nessa versão, fiz com muçarela e ervilhas. Vamos conferir?

Ingredientes:

5 ovos 

1 colher (sopa) de farinha de trigo 

1/2 xícara (chá) de leite 

1 lata de ervilhas

100g de muçarela ralada

1 colher (sopa) de fermento em pó 

2 colheres (sopa) de cheiro verde

1 colher (café) de orégano 

1 colher (sopa) café de sal 

margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque os ovos e bata com um garfo até a textura de omelete. Dissolva a farinha no leite e junte aos ovos. Mexa bem. 

Acrescente o queijo, as ervilhas, o sal, o cheiro verde e misture. Em seguida acrescente o fermento em pó. 

Despeje essa mistura em uma travessa refratária untada com a margarina. Leve ao forno médio pré aquecido e deixe assar por, aproximadamente, 20 minutos. 

Bom Apetite!