18 de setembro de 2012
Macarrão ao Molho de Linguiça de Frango
Essa é mais uma receitinha bem básica para as refeições do dia a dia. Eu, particularmente, adoro massa com molho vermelho. E vocês?
Ingredientes:
1 pacote de macarrão de sua preferência (usei talharim caseiro)
4 gomos de linguiça de frango
1 cebola pequena em cubinhos
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates
1 pimenta cambuci verde
1 sachê de molho de tomate
2 colheres (sopa) de azeite
Sal
Queijo ralado
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Retire a película da linguiça e amasse o recheio com o auxílio de um garfo. Junte essa linguiça “despedaçada” no refogado de alho e cebola e deixe fritar bem.
Adicione os tomates em cubinho e a pimenta. Apure por mais alguns minutos e acrescente o molho de tomate. Coloque uma pitadinha de açúcar para tirar a acidez do molho. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Acerte o sal.
Misture o molho de linguiça ao macarrão cozido. Salpique queijo ralado.
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Fiz em casa e ficou muito bom
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