8 de junho de 2012
Molho de Pimentão para Churrasco
Confesso que nos churrascos que participo, o meu favorito é pão com vinagrete. Chego até trocar as carnes em si por esse acompanhamento. Mas, desde que aprendi com a minha cunhada esse Molho de Pimentão, pasmem, prefiro prepará-lo ao invés do vinagrete.
Claro que os dois são maravilhosos, mas cada dia que se passa, esse molhinho de pimentão conquista ainda mais meu coração. Se eu fosse você, faria hoje mesmo. Fica uma delícia com pão, torrada e até sob a carne assada ou mandioca cozida. Receita de sucesso!
Ingredientes:
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cenoura grande
1 pote (500g) de maionese de boa qualidade
3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
Sal
Modo de Preparo:
Corte os pimentões e a cenoura em pequenos cubinhos (tem que ser bem miudinhos mesmo, tenha paciência). Em um recipiente, misture os pimentões, a cenoura, a maionese, o leite, a mostarda e os demais temperos. Mexa bem e acomode em um pote de vidro.
7 de junho de 2012
Sorteio no Brincando de Cozinhar e Cia
Tem perfil no Facebook? Então, participe da nosso sorteio especial de junho. Basta curtir a nossa fanpage (clique aqui), compartilhar a promoção no seu mural e boa sorte!
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Moleza, né?! Participem!
O sorteio acontece no dia 17 de Junho. Quem será o(a) sortudo(a) dessa vez?
De repente não mais que de repente...
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| Google Imagens |
A vida segue seu curso naturalmente, levantamos pela manhã, enfrentamos nossa rotina de trabalho, estudo e lazer. Fazemos planos para as férias, para comprar um carro, apartamento ou outro bem material. Planos para constituir família, construir uma carreira de sucesso e para nortear nossas vidas para sempre. Há quem não goste de elaborar tais planos em longo prazo, mas na maior parte dos casos, as pessoas realizam planos e se guiam por eles.
Mas, como diria o poetinha Vinícius de Moraes, de repente não mais que de repente, o curso que previamente foi traçado para nossas vidas encontra um obstáculo, um desvio ou uma nova proposta, e aí precisamos mudar nossa rota tão bem elaborada, sem muito tempo para avaliar as possibilidades futuras.
Mudanças quando são necessárias por alguma adversidade, são difíceis, geram inseguranças e tornam-se tremendamente assustadoras. Momentos de dificuldades precisam de muita garra, disposição e às vezes muita criatividade para serem superados. Sendo assim, que novos projetos sejam criados para seguirmos em frente em busca de novas conquistas.
Do contrário, quando tudo parece correr de acordo com as expectativas, e uma boa mudança se apresenta, há que se pensar que é muito fácil seguir as novas perspectivas. Contudo, sair de nossa zona de conforto e enfrentar novos desafios nem sempre é fácil. A resistência ao novo pode ser a fonte de uma resistência inesgotável de motivos para a perda de grandes oportunidades de crescimento pessoal ou profissional.
É preciso ponderação, serenidade e disposição para enfrentarmos uma verdadeira metamorfose, que poderá fazer com que tudo que estava devidamente estabelecido em seu lugar, tome uma nova trajetória. Mudanças que farão com que por um bom tempo nossa vida esteja total e absolutamente fora de nosso controle.
Sem querer parecer fatalista, pessimista ou outro ista qualquer, a vida é assim, de repente não mais que de repente, ela se apresenta e nos grita a plenos pulmões: “acorda, quem está no comando sou eu!”.
6 de junho de 2012
Suflê de Arroz
Pessoal, quando vi essa receita no site M de Mulher fiquei um pouco em dúvida se daria certo ou não. Colocar maionese no suflê? Que estranho! Mas, pára tudo: o resultado é incrível e hoje considero uma das melhores receitas de suflê de arroz, além de utilizarmos aquelas sobras de arroz que ficam por alguns dias na geladeira. Experimentem!
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de maionese
½ colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ½ xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de muçarela ralada
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
Orégano
Pimenta
Sal
Farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo:
Misture a maionese e a margarina e leve ao fogo baixo. Coloque a farinha de trigo e misture.
Nessa mistura, acrescente as gemas, o arroz, o queijo, o sal, o cheiro-verde, o orégano e a pimenta. Mexa e reserve.
Despeja em uma forma untada e polvilhada de farinha de rosca. Asse em forno médio até dourar.
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