Nas últimas semanas vimos o Brasil entrar em ebolição. Tudo começou com aumento das passagens em São Paulo, protestos na rua e a exagerada atuação da polícia para sufocar as manifestações. Aí um senhor que se acha muito sábio falou do mal dos manifestantes, disse que eles não valiam os vinte centavos que geraram os protestos.

E como estão proclamando por aí, o gigante acordou. Milhares de pessoas foram às ruas, pintaram a cara, levantaram cartazes e gritaram palavras de ordem. Pressionaram tanto, que mudaram a postura de parte da mídia que era contra o movimento – agora são apenas contra “uma minoria baderneira”. O movimento espalhou-se por várias cidades, e em muitas delas as tarifas do transporte público foram reduzidas.

Fiquei feliz, o povo brasileiro foi às ruas, algo que foge aos padrões da maioria que sempre afirmou que não gosta de política. Mas as confusões começaram pessoas com péssimas intenções começaram a saquear lojas, e a depredar tudo que encontravam pela frente. Outra confusão que percebi nas redes sociais, mensagens compartilhadas por pessoas que certamente não entendiam o seu teor. Pediam o fechamento do congresso, que a presidenta prendesse os mensaleiros e coisas afins. Não estamos satisfeitos com o congresso? Sem problemas, devemos prestar mais atenção na hora de eleger nossos representantes. Fechar o congresso para quem não sabe, é um passo largo para a ditadura.

Vejo nisso tudo, apesar das confusões, um grande avanço para nossa democracia. Agora sim a estamos exercendo, e é assim que se aprende. Vamos praticá-la mais. Vamos cobrar mais nossos representantes públicos. Isto está dando certo, PECs absurdas foram derrubadas, e outras estão vindo por aí, precisamos ficar atentos. Vamos direcionar nossos clamores a quem é de direito ouvi-los para que as providências adequadas sejam tomadas, e vamos acompanhar de perto as decisões que nos atingem. Para isso, precisamos saber se realmente o gigante acordou ou está apenas tendo uma crise de sonambulismo.

Aos 26 anos, Louisa Clark não tem muitas ambições. Ela mora com os pais, a irmã mãe solteira, o sobrinho pequeno e um avô que precisa de cuidados constantes desde que sofreu um derrame. Sua vidinha ainda inclui o trabalho como garçonete num café de sua pequena cidade - um emprego que não paga muito, mas ajuda com as despesas - e o namoro com Patrick, um triatleta que não parece muito interessado nela. Não que ela se importe.

Quando o café fecha as portas, Lou é obrigada a procurar outro emprego. Sem muitas qualificações, consegue trabalho como cuidadora de um tetraplégico. Will Traynor tem 35 anos, é inteligente, rico e mal-humorado. Preso a uma cadeira de rodas depois de ter sido atropelado por uma moto, o antes ativo e esportivo Will agora desconta toda a sua amargura em quem estiver por perto. Sua vida parece sem sentido e dolorosa demais para ser lavada adiante. Obstinado, ele planeja com cuidado uma forma de acabar com esse sofrimento. Só não esperava que Lou aparecesse e se empenhasse tanto para convencê-lo do contrário.

Uma comovente história sobre amor e família que mostra, acima de tudo, a coragem e o esforço necessários  para retomar a vida quando tudo parece acabado.

Essa receita também poderia chamar "Escondidinho de Bacalhau", mas como fiz algumas adaptações, optei por um novo nome. O segredo está no purê feito por três tipos de batatas e, é claro, no recheio bem caprichado e cremoso. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes do Purê de 3 Batatas:

5 batatas grandes do tipo mais comum (Monalisa ou Inglesa)

3 batatas grandes do tipo Asterix (casca rosa)

2 batatas grandes do tipo doce 

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

sal a gosto

Cozinhe as batatas em uma panela grande com pitada de sal. Após cozidas, descasque-as e amasse com o auxílio de um espremedor de batatas. Retorne essa massa de purê para uma panela e leve ao fogo baixo. Acrescente a manteiga, o sal a gosto e o leite. Mexa até formar um purê cremoso e consistente, por isso é importante adicionar o leite aos poucos e, se houver necessidade, coloque um pouco mais. Reserve.

*****************

Ingredientes do Bacalhau Cremoso:

400g de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas

2 caixas de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

1 cebola pequena ralada

3 dentes de alho picadinhos

2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos

1 colher (sobremesa) de azeite

1/2 xícara (chá) de cheiro verde

Modo de Preparo:

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o bacalhau cozido e em lascas, os tomates e refogue por alguns minutinhos. Retire a panela do fogo e junte o requeijão (eu costumo aquecer por 10 segundos no microondas, assim fica mais fácil para misturar ao refogado) e o creme de leite. Mexa bem e retorne ao fogo. Deixe apurar por mais alguns minutos e finalize com o cheiro verde.

*****************