Há duas semanas, meu pai apareceu aqui em casa com esse bolo de fubá. O sucesso foi tanto que ele teve que repetir essa receita mais 4 vezes durante esse período. Então, imagina que eu não recomendaria essa delícia? Separe os ingredientes e ligue esse liquidificador, menina!

Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, no liquidificador e bata por 3 minutos. Desligue e acrescente o fermento em pó. Mexa delicadamente com o auxílio de uma colher.

Despeja a massa em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar.

As Olimpíadas são disputas esportivas entre vários países, em seu formato original, os gregos realizavam jogos para homenagearem seus deuses. Essa homenagem era tão importante, que as guerras eram interrompidas durante as disputas.

Com a ascensão do cristianismo, esses jogos foram considerados pagãos e proibidos, assim como foi considerada toda cultura helênica. Somente em fins do século 19, quando o Barão de Coubertin empenhou sua fortuna pessoal, os jogos voltaram a acontecer.

O visionário barão francês acreditava que o esporte poderia ser um instrumento para levar a paz entre os povos do mundo. Mas nem sempre isso foi possível, ao contrário do que acontecia na antiga Grécia, os jogos olímpicos da Era Moderna, tiveram algumas edições canceladas devido às guerras mundiais – 1916 durante a primeira guerra mundial, em 1940 e 1944 devido a segunda grande guerra.

Nas Olimpíadas de Munique, em 1972, a delegação de Israel sofreu um atentado que resultou em mortes. Em 1980, em Moscou, os Estados Unidos Lideraram um grande boicote aos jogos, e a antiga União Soviética por sua vez liderou o boicote à Los Angeles 1986. Deixando claro que as diferenças políticas esvaziaram por completo o espírito olímpico.

Por outro lado, há momentos memoráveis, como por exemplo nos jogos de 1984 em Los Angeles, a maratonista suíça Gabrielle Andersen-Schiess, protagonizou o considerado um dos grandes momentos de superação, ao concluir a prova com muita dificuldade. Em Barcelona, 1992, a etíope Derartu Tulu foi a primeira negra africana a ganhar uma medalha de ouro, durante as comemorações de sua vitória, ela e a atleta que ficou em segundo lugar, uma sul africana branca, deram uma volta de mãos dadas pelo estádio, coisa impensável até então.

A participação brasileira sempre foi acanhada nessas competições, sabemos bem o porquê: a falta de incentivo aos esportes. Precisamos mudar, o esporte não traz apenas louros, ele contribui para a formação de cidadãos preparados para uma sociedade mais desenvolvida.

Receitinha para os iniciantes na cozinha: Bife Acebolado. O fato de você misturar vinagre e água com o fundinho "sujo" da panela, acertar o sal e deixar as cebolas fritarem nesse molho, o sabor fica ainda mais especial e suave. Tudo muito simples.. do jeitinho que a gente gosta!

Ingredientes:

500g de carne bovina cortada em bifes (coxão mole, coxão duro, contra-filé ou de sua preferência)
2 cebolas em rodelas
2 colheres (sopa) de vinagre
½ xícara (chá) de água
Suco de 1 limão
Sal
Azeite
Orégano
Pimenta


Modo de Preparo:

Tempere os bifes com limão, sal, azeite, orégano e pimenta. De preferência deixe marinar de um dia para o outro, assim a carne ficará com um sabor todo especial.

Em uma panela frite os bifes em um fio de azeite (aqui em casa, eu uso panela de inox, por isso nem uso óleo/azeite para fritar, só aqueço bem a panela). Deixe fritar até ficar bem douradinho dos dois lados. Retire os bifes e reserve.

Nessa mesma panela e com o fogo baixo, coloque o vinagre e a água na “sujeirinha” que ficou na panela, misture e acerte o sal. Adicione a cebola e mexa bem até ela amolecer. Desligue o fogo.

Agora é só despejar o molho sobre os bifes ou retornar os bifes na panela.

Sirva com arroz e saladas.

Bom Apetite!