Minha mãe e eu somos adeptas do lanche natural ao invés do jantar em si (arroz, feijão, proteína, verduras, etc). Sim, virou um vício mesmo. Todo dia ele aparece em casa e, junto, tem um copão de suco natural. Simplesmente, amamos essa combinação. E, para a receita de hoje, compartilho um recheio super fácil de palmito, beterraba e ricota. Confira:

 

 

Ingredientes (porção individual):

2 colheres (sopa) de palmito picado

2 colheres (sopa) de beterraba crua ralada

1 colher (sobremesa) de creme de ricota ou iogurte desnatado ou maionese light ou requeijão light

orégano a gosto

 

 

Modo de Preparo:

 

Misture todos os ingredientes e pronto. Não há necessidade de sal. Agora, é só rechear o pão e caprichar na alface.

 

Bom Apetite!