Uma receitinha que nasceu sem muito expectativa, mas no momento do resultado final ficou espetacular. Já sou fã de canela em pó, agora com legumes já me tornei admiradora número 1. Olha que fácil:

 

Ingredientes:

1 berinjela média cortada em cubos
1 abobrinha média cortada em cubos
1 cebola média cortada em cubos
1 cenoura grande cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1/4 xícara (chá) de azeite
1/2 pimenta dedo de moça picada
pitada de canela em pó
pitada de sal
pitada de orégano


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno médio (coloque só um tiquinho abaixo) pré-aquecido por 1h (se você gosta de al dente, esse é o tempo ideal, caso contrário deixe mais).

A cada 15 minutos, abra o forno e mexa bem os ingredientes.

Bom Apetite!

 

Já sabemos que a ameixa seca é muito importante para o funcionamento intestinal, mas, além disso, o consumo dessa fruta seca traz muitos benefícios à saúde. Conheça os pontos positivos e não deixe de incluir a ameixa em seu cardápio:

 

* Ajuda o organismo na absorção do ferro, o que faz que alguns males como a anemia sejam prevenidos;

 

* Ajuda a reduzir os efeitos da osteoporose, pois supre a tava de reabsorção óssea, o que reduz o risco de fraturas;

 

* É antioxidante, pois durante o processo de desidratação novos componentes antioxidantes são produzidos, ajudando a manter a saúde das células;

 

* Ajuda a diminuir a quantidade de colesterol no sangue e evita o risco de câncer de cólon;

 

* É fonte de vitamina A, B2, potássio e possui mais fibras que qualquer outro fruto, hortaliça ou legume.

 

Os benefícios da ameixa seca para o organismo são muitos, no entanto, tudo que é consumido em exagero pode fazer mal à saúde. Quem tem problemas renais ou tendência a desenvolvê-los deve evitar o consumo da ameixa, pois ela contém boa quantidade de oxalato, substância que se consumida em grande quantidade pode levar à formação de cristais na urina, originando cálculo renal.

 

Fonte: Riqueza Natural / Revista Rolling Stone

 

 

 

As 100 Maiores Músicas Brasileiras: “O Mar” - Dorival Caymmi

 

 

 

Nenhum outro compositor da música brasileira retratou tão bem o mar como Dorival Caymmi. Dentre suas canções praieiras, essa, original de 1940, é certamente um dos maiores clássicos e foi gravada, inclusive, em outros idiomas por intérpretes do mundo todo. A vastidão das águas foi a maior inspiração de Caymmi, desde a sua infância: “O mar me acalmou, o mar me trouxe alegrias, o mar me trouxe medo, o mar me mostrou o gosto do mistério”, dizia.

 

 

Grande abraço e até semana que vem.

 

A figueira é uma árvore frutífera da Ásia Menor, tendo daí se expandido para a região do Mediterrâneo. Hoje encontra-se aclimada no Brasil, para onde foi trazida no século XVI.

 

O figo seco é altamente nutritivo e uma rica fonte de fibra dietética, potássio, proteínas, minerais (ferro, fósforo, magnésio, cobre e zinco) e vitaminas (riboflavina e vitamina B6). O figo é conhecido pelo seu caráter curativo desde há muitos séculos.

 

Dentre as principais propriedades do figo, destacam-se o seu caráter nutritivo, tônico, laxante, diurético, expectorante e tópico emoliente. Está indicado o seu uso interno para casos de astenia física e nervosa em crianças, adolescentes, convalescentes, desportistas, mulheres grávidas, irritações gastrintestinais, obstipação intestinal, estados febris, transtornos menstruais e inflamações pulmonares e urinárias. O figo é de fácil digestão e laxante, devido ao seu elevado número de sementes e ao seu teor em fibra. Um par de figos diários faz mais pela manutenção da saúde da flora intestinal que qualquer outro alimento ou produto farmacêutico.

 

O efeito diurético do figo deve-se ao elevado teor em potássio que o torna num alimento alcalinizante. Ele apresenta o valor de pH mais básico (alcalino) de todos os alimentos. Por isso, é muito adequado para neutralizar alimentos ácidos, como a carne, massas elaboradas com farinhas refinadas e os doces.

 

Fonte: Agrobyte / Revista Rolling Stone

 

 

 

As 100 Maiores Músicas Brasileiras: "Último Desejo" - Aracy de Almeida (Noel Rosa)

 

 

 

O marcante samba-canção “Último Desejo”, do carioca Noel Rosa, foi gravado em julho de 1937 por Aracy de Almeida, conterrânea e intérprete predileta do autor. A gravação, ocorrida nos estúdios da Victor, contou com acompanhamento do conjunto musical Boêmios da Cidade, que tinha entre os seus integrantes o flautista Benedito Lacerda, o preferido de Pixinguinha. O lançamento foi em agosto de 1938.

 

 

 

Um grande abraço e até semana que vem.