Pára tudo! Primeiramente, prometa que vai fazer esse petisco? Estou falando sério mesmo! Vai... promete! O que eu posso garantir: é extremamente viciante!

A combinação do catupiry com a geléia de pimentão é indescritível, por mais que eu tente explicar não tem jeito... só você experimentar para conhecer e saborear essa textura.

Encontrei esse petisco na casa da minha super amiga Raquel Carvalho, mas quem preparou foi sua irmã Pollyana Frizzas. Fiquei de boca aberta pela facilidade do preparo. Então, deixando a conversa de lado, vamos conhecer como a Pollyana fez essa nova tentação que mexe com a minha estrutura? rs

Ingredientes

1 pote redondo de Catupiry (da marca mesmo)

1 pimentão vermelho grande

1/2 xícara (chá) de água

1 copo (americano) de açúcar refinado

Bata no liqudificador o pimentão vermelho com a água até formar um mistura homogênea.

Despeja esse líquido em uma panela e adicione o açúcar.

Leve ao fogo baixo e mexa sempre até criar a consistência de geléia (aproximadamente 40 minutos).

Espere esfriar.

Acomode o catupiry no centro de uma travessa e espalhe a geléia já fria pelos cantos.

Sirva com torradas, pães, etc.

Fácil demais, né?!

3 gemas

4 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

20 gotas de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparando...

Bata as claras em neve. Reserve.

Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme. Acrescente aos poucos o leite e a farinha. Volte a bater na batedeira por mais 3 minutos.

Incorpore as claras em neve misturando de baixo para cima para criar “bolhas de ar”. Acrescente o fermento em pó.

Divida a massa ao meio. Em uma parte, acrescente o chocolate em pó e misture; na outra misture a essência de baunilha.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa branca e por cima a de chocolate.

Leve ao forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até assar completamente.

1 xícara (chá) de maionese

1 caixa de creme de leite

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura média ralada

1 lata de milho verde escorrido

50g de azeitonas verdes

1 pacote de pão de forma

1 pacote (100g) de batata palha

Sal

Pimenta do reino

Orégano

Preparando...

Misture a batata cozida e espremida com o creme de leite e a maionese. Tempere com sal, pimenta e orégano. Separe 1/3 desse creme para cobrir o bolo.

Com o restante do creme adicione o frango cozido e desfiado, as azeitonas picadas, a cenoura ralada e o milho. Misture bem.

Corte as bordas do pão de forma (se preferir compre o pão de forma sem casca).

Em um refratário faça camadas de pão e do creme, terminando em pão.

Espalhe o creme reservado, decore com batata palha e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Bom Apetite!

Seguidores das teorias de Augusto Boal, seguiam as técnicas do improviso e do teatro invisível, quando situações incomuns eram representadas em lugares comuns sem aviso prévio e que acabavam por envolver o público que acreditavam viver uma situação real. Como o casamento que não aconteceu às portas da igreja Nossa Senhora da Glória, quando a noiva fugiu pela avenida Sampaio Vidal aos prantos.

Ainda não mencionei, mas fiz parte desse grupo, foi meu primeiro grupo de amigos, onde aprendi muito sobre amizade, lealdade, cumplicidade, respeito e convívio social.

Participar de um grupo de teatro quando jovem permitiu-me criar asas e dá-las a minha imaginação. Minhas primeiras leituras de grandes clássicos como Neruda, Tiago de Melo e Shakespeare, as primeiras audições dos músicos do Clube da Esquina, principalmente Milton Nascimento, Lô Borges e Beto Guedes, sem contar Chico Buarque e Caetano Veloso, foram realizadas a partir do meu ingresso no grupo.

A experiência de viver em grupo foi muito importante, éramos como já disse antes, idealistas, acreditávamos que nossas ações protegeriam a natureza, escrevemos até um estatuto para ela.

Muitas e ótimas lembranças continuam a fluir agora enquanto escrevo, como nossa participação no programa infantil da Rádio Clube – Rádio Balangandã, os telegramas animados, o estatuto do Homem, a praça de Hiroshima...

O tempo passou e seguimos nossas vidas, os jovens “verdinhos” de 85 hoje são profissionais com suas próprias famílias, ficou a lembrança e a saudade que não são tristes, são lembranças felizes de um tempo vivido com intensidade. Uma singela homenagem ao grupo Paz Verde e a todos aqueles que fizeram parte dele, pessoas que tem um lugar especial reservado na parede de minhas memórias.