Uma verdura refogada na nossa comidinha do dia a dia é indispensável, pois além de fazer um bem danado, esse acompanhamento dá mais sabor e cor ao prato.

Hoje, a receita de Acelga Refogada com Shoyo é estilo "vapt vupt". Portanto, separe os ingredientes na cozinha e "let´s go"!

Ingredientes:

½ maço de acelga

½ cebola cortada em cubinhos

1 dente de alho

1 colher (sopa) de azeite

1/3 xícara (chá) de shoyo (shoyu)

Orégano

Pimenta

Preparando...

Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras (não muito finas). Reserve.

Refogue a cebola e o alho no azeite até ficar bem douradinho. Acrescente a acelga, o orégano e a pimenta. Deixe refogar em fogo baixo até diminuir de tamanho (ela “murchará”).

Quando estiver quando cozida, adicione o shoyo e refogue por mais 2 minutos.

Desligue e sirva em seguida.

Não utilizo sal nessa receita, uma vez que o shoyo já é salgado.

Bom Apetite!