Almôndega Caseira

Tudo o que é caseiro é ainda mais saboroso e essa receita de almôndega é uma verdadeira delícia, além de ser fácil no preparo.

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 cebola grande picada em pequenos cubos ou ralada

3 dentes de alho

1/2 maço de cheiro verde

sal

farinha de rosca (aproximadamente 1 1/2 xícara de chá)

Em uma bacia, misture a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro verde e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de rosca até dar a liga para o preparo das bolinhas de almôndega.

Quanto menos farinha de rosca usar, a almôndega ficará mais leve.

Agora, é prepará-la de acordo com sua preferência. Nessa receita, optei por fazê-la em molho de tomate. Antes de ferver, acomodei as almôndegas e deixei ferver bem até o cozimento total. Lembrando que se você fizer ao molho, é importante que ele seja bem ralo.

Bom Apetite!